Гастроном №10 [2020]

Читать в этом номере: 

• Рис по-итальянски: яркое ризотто с пикантным вкусом.
• Мушег Мамиконян о том, что нужно есть в настоящем и что мы будем есть в будущем.
• Душевные блюда, привезенные из путешествий по России этим летом.
• Омлет, сэндвич, запеканка и другие сытные утренние блюда.
• Пять вариантов идеальной пшенной каши: от классической до десертной.
• Поварские секреты.
• Совсем ручные: как выбрать и съесть культивированные грибы.
• Консервированная кукуруза на все случаи жизни.